Trào ngược axit là hiện tượng dịch vị chứa axit từ dạ dày trào ngược lên thực quản - ống nối giữa họng và dạ dày. Tình trạng này thường gây ợ nóng, ợ chua hoặc cảm giác nóng rát sau xương ức, có thể xảy ra thỉnh thoảng ở cả người khỏe mạnh.

Tuy nhiên, nếu trào ngược xảy ra thường xuyên hoặc kéo dài, gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống hoặc tổn thương thực quản, người bệnh có thể được chẩn đoán mắc bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD). Ngoài ợ nóng, người bệnh còn có thể gặp các triệu chứng như ho kéo dài, khò khè, khó nuốt hoặc đau ngực.

1. Các loại vitamin hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược dạ dày

Điều trị trào ngược dạ dày thực quản thường bao gồm sử dụng thuốc theo chỉ định kết hợp thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Một chế độ dinh dưỡng cân đối, giàu vitamin và chất chống oxy hóa cũng có thể góp phần hỗ trợ kiểm soát triệu chứng ở một số người.

Dưới đây là một số loại vitamin hỗ trợ làm dịu các biểu hiện khó chịu này:

1.1 Vitamin B12

Theo một nghiên cứu được công bố trên Journal of Pineal Research, việc bổ sung vitamin B12 trong chế độ ăn có liên quan đến sự cải thiện các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Vitamin B12 có nhiều trong các thực phẩm nguồn gốc động vật như thịt đỏ, gia cầm, cá, trứng và sữa. Người ăn chay hoặc thuần chay có nguy cơ thiếu vitamin B12 cao hơn do không sử dụng thực phẩm động vật. Trong trường hợp nghi ngờ thiếu hụt, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng thực phẩm bổ sung.

 Bổ sung các loại vitamin hỗ trợ giảm triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản. Ảnh AI.

1.2 Axit folic (vitamin B9)

Cùng với vitamin B12, axit folic cũng được ghi nhận có thể hỗ trợ cải thiện triệu chứng GERD khi được bổ sung phù hợp. Folate có nhiều trong các loại đậu, rau lá xanh đậm và một số sản phẩm ngũ cốc được tăng cường vi chất. Ngoài thực phẩm tự nhiên, dưỡng chất này cũng có trong các chế phẩm bổ sung nếu có chỉ định.

1.3 Vitamin B6

Vitamin B6 là một vitamin nhóm B khác được đề cập trong nghiên cứu về trào ngược dạ dày thực quản. Nguồn thực phẩm giàu vitamin B6 gồm thịt, gia cầm, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, rau củ và trái cây. Việc duy trì chế độ ăn đa dạng giúp cung cấp lượng vitamin B6 cần thiết cho cơ thể.

1.4 Vitamin A

Một bài báo khoa học công bố trên Collegium Antropologicum cho thấy chế độ ăn giàu chất chống oxy hóa, trong đó có vitamin A, có thể góp phần hỗ trợ phòng ngừa bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Vitamin A giúp bảo vệ tế bào trước tác động của các gốc tự do – những phân tử có thể gây tổn thương tế bào và làm gia tăng quá trình viêm trong cơ thể. Các thực phẩm giàu vitamin A gồm gan, trứng, khoai lang, bí đỏ, cà rốt và rau bina.

1.5 Vitamin C

Cũng theo nghiên cứu trên, vitamin C là một chất chống oxy hóa quan trọng có thể góp phần bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa. Một nghiên cứu của Đại học Osijek, Croatia, cũng ghi nhận rằng việc bổ sung vitamin tổng hợp chứa vitamin A và vitamin C có thể hỗ trợ cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và giảm triệu chứng ở người mắc trào ngược dạ dày thực quản.

Vitamin C có nhiều trong ớt chuông, bông cải xanh, cam, chanh, kiwi và nhiều loại trái cây, rau xanh khác.

1.6 Vitamin E

Vitamin E cũng là một chất chống oxy hóa được cho là có thể góp phần bảo vệ cơ thể trước sự tiến triển của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Bên cạnh vai trò chống oxy hóa, vitamin E còn tham gia hỗ trợ chức năng miễn dịch và sức khỏe tim mạch.

Tuy nhiên, việc sử dụng vitamin E dưới dạng thực phẩm bổ sung cần thận trọng vì có thể tiềm ẩn một số nguy cơ đối với sức khỏe, trong đó có nguy cơ đột quỵ ở một số trường hợp. Do đó, người bệnh chỉ nên sử dụng theo hướng dẫn của bác sĩ.

Trong chế độ ăn hằng ngày, vitamin E có nhiều trong rau bina, dầu ô liu, quả bơ, các loại hạt và bơ hạt.

2. Vitamin chỉ hỗ trợ, không thay thế điều trị trào ngược dạ dày

Các vitamin và chất chống oxy hóa có thể góp phần hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa khi được bổ sung thông qua chế độ ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp điều trị bệnh trào ngược dạ dày thực quản.

Người có triệu chứng ợ nóng, ợ chua, đau rát sau xương ức hoặc khó nuốt kéo dài cần được thăm khám để xác định nguyên nhân và điều trị phù hợp. Việc sử dụng các loại vitamin hoặc thực phẩm bổ sung nên được trao đổi với bác sĩ, đặc biệt ở người có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc điều trị.

P.Hường (theo báo SK&ĐS)